Кому достался «Лавровый лист-2007»?

Анатолий Комм, Андриан Кетглас, Нино Грациано

Андрей Фомин

смотреть все фото(6)»

Обнародован список лучших ресторанов Москвы и Петербурга. В минувший уик-энд, 29 марта, в отеле «Балчуг Кемпински Москва» состоялась пятая церемония вручения наград независимой ресторанной премии в 6 номинациях «Лавровый лист». Впервые в этом году проект прошел одновременно в двух столицах: в Москве и Санкт-Петербурге.

Как стало известно FashionTime, открытием года стал ресторан тосканской кухни «Bistrot» - близнец известного итальянского ресторана Bistrot, находящегося в Форте-дей-Марми. Награду шеф-повару ресторана Массимо Феррари и ресторатору Кириллу Гусеву вручили главный редактор журнала «Hello» Светлана Бондарчук и режиссер, продюсер, актер Федор Бондарчук.

«Лучшим рестораном 2007 года», по мнению Общественного Совета, признан «GQ bar». Это очередной успешный проект Аркадия Новикова. На площади почти 1500 квадратных метров расположилось три разных пространства: средиземноморский ресторан, паназиатский ресторан и классический бар. Своеобразная «фишка» заведения - гигантская открытая кухня в средиземноморском зале: посетители могут следить за приготовлением блюд.

Приз ресторанной критики «Лучший ресторан 2007 года» достался ресторану «The Most». Главный редактор газеты «На Рублевке» Эдуард Дорожкин вручил награду управляющему ресторана Михаилу Долгому и шеф-повару Тома Венсан Блюи, которым удалось создать настоящее парижское гранд-кафе.

Ресторанная акция Golden Triangle в рамках Московского Гастрономического Фестиваля была названа «Лучшей ресторанной акцией года». Приз получили участники этого уникального гастрономического ужина - лучшие шефы Москвы Анатолий Комм («Варвары»), Андриан Кетглас («Чипполино») и Нино Грациано («Семифреддо»).

Обладателем «Лаврового листа» в номинации «Ресторан-легенда» стал ресторан Центрального Дома Литератора, который работает с 1936 года. Приз директору ресторана Светлане Бунаковой вручили председатель организационного комитета премии «Лавровый Лист» Андрей Фомин и певица Алена Свиридова. Аналогичной премии в Санкт-Петербурге удостоился ресторан «IL Grappolo».