Do&Co: на высоте гурманства

Время публикации: 23 Августа 2006
Автор: Анна Волохова

Находящаяся в самом сердце Европы, Вена очаровывает гостей величием и торжественностью архитектуры соборов и дворцов. Вена предлагает вам набор развлечений, которыми можно занять все свободное время, а Fashion Time знает, что ваше время ценится на вес золота. Ресторан Do&Co, находящийся на вершине Haas-Haus, стеклянного здания напротив собора Святого Стефана, посещают люди, свободное время которых так ценно, что проводить его не в самой роскошной обстановке нельзя.      
    
Рои туристов, снующие вдоль и поперек площади Святого Стефана, на которой стоит самый красивый в Вене собор, и не подозревают, что сверху на них смотрят happy few: посетители Do&Co, ресторана и бара на вершине стеклянного особняка, почти упирающегося в собор. Туристы едят мороженое, уличные артисты исполняют брейк-данс, на улице жара, но в Do&Co царит спокойствие, нарушаемое лишь тихой музыкой, звоном приборов и приглушенными голосами посетителей.   
    
Haas-Haus, на вершине которого стоит ресторан, - современное здание напротив собора Святого Стефана, находящееся на площади Graben. Оно было создано австрийским архитектором Hans Hollein, гуру архитектурного постмодернизма. Здание, облицованное стеклом, контрастирующим с готическим собором XV века, отличает необычная игра объемов. Волнистый край здания начинается от площади, чтобы затем выгнуться вовнутрь, не нарушая впечатления от собора и создавая с ним законченный ансамбль. Do&Co, расположенный на двух последних этажах этого здания, находится, таким образом, сразу между двумя важными достопримечательностями города.

Ресторан Do&Co, созданный в 1989 году и вновь открытый после ремонта в начале декабря, посещают «сливки» Вены. Во время последнего визита президента США в Австрию ресторан почтила присутствием сама миссис Буш. Еще бы, ведь такого сочетания - интерьер, созданный командой модных дизайнеров, великолепный вид и легкая и вкусная кухня - больше в городе не найти. Мраморный бар, столики на террасе ресторана, откуда видны крыши домов и закат, и тихая музыка. Через здание просвечивает разноцветная желто-коричневая крыша собора, устремленного в небо, и настраивает на спокойную беседу или на романтическое продолжение вечера. Чего еще желать? Ну, наверное, вкусного ужина. 

Вкусы кухни в Do&Cо разнообразные, есть и тайские, и итальянские, и французские, и японские намеки. Что бы вы ни выбрали из меню блюд, созданных шефом Attila Dogudan, ужин будет вкусным. Единственная трудность в том, чтобы выбрать блюдо, которое вы будете есть именно сегодня, потому что хочется попробовать все. Как насчет попурри из гребешков с сушеными томатами, нежнейшей фасолью и сметаной? Или Tom Ka Gai с кокосовым молоком, перцем чили, куриной грудкой и маленькими грибами? Или атлантического омара с рисом, бок-чой и васаби (номер один в списке рекомендованных FashionTime блюд!). А что вы скажете о суши-баре ресторана, в котором также есть свой шеф, а суши свежайшие, как морской бриз? Без десерта даже не пробуйте уходить: все равно вернетесь попробовать. Вы же посмотрели мельком карту десертов, когда заказывали основное блюдо? Видели, какие там названия? Советуем ассорти из панна котта или маринованные красные ягоды с мороженым и взбитыми сливками. 
 
В ожидании блюд, приготовленных шефом Attila Dogudan, можно выбрать вина из тщательно подобранной  карты ресторана. Официанты в Do&Co неторопливые, обстоятельные, долго спрашивают, советуют, рекомендуют. Обязательно попросите посоветовать вино к выбранному вами блюду – тогда ваш вечер в Вене засверкает всеми ощущениями сразу: вкусовыми, слуховыми, зрительными...

Если вы после прочитанной поэмы собрались завтра же лететь в Вену на гастрономический уикэнд, то Fashion Time настоятельно советует вам немного подождать и зарезервировать уютное местечко за несколько дней, а лучше даже за неделю. Столики в Do&Co очень ценятся, клиентов, приезжающих в Вену и жаждущих посетить еще не опробованный или уже любимый ресторан, тоже много, так что звоните. В ресторане, конечно, говорят по-английски и принимают все пластиковые карточки. Советуем вам взять столик на центральной террасе или ближе к противоположному от входа лестницы концу: хороший вид на собор гарантирован.

Адрес: DO & CO Stephansplatz
Stephansplatz 12
1010 Vienna

Заказ столиков:

Tel. +43-(0)1-535 39 69
Fax: +43-(0)1-535 39 59     


Каталог стильной одежды, обуви и аксессуаров на fashiontime.ru
Бюстгальтер DIM
Легинсы
Платье MET
Джемпер Cristina Gavioli
Чулки OROBLU
Бикини
Капри DRYKORN
Ботинки Keddo
Юбка STEILMANN
БАЗОВАЯ ФУТБОЛКА ДЛЯ МУЖЧИН
Повседневные брюки
Бюстгальтер River Island
Классическая рубашка
Босоножки SM SHOESMARKET
Платье Laura Scott
Джинсы Diesel
Платье Argent
Платье Y.O.U.

 
 
 

Можете ли вы по достоинству оценить свою красоту?


Вы часто смотритесь в зеркало:
 
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений
Введите символы с картинки:
Редакция FashionTime.ru не несет ответственности за частное мнение пользователей, оставленное в комментариях.